Pasticceria Trucco dal 1954
Ristoranti Imperia
Informazioni di contatto
Pasticceria Trucco dal 1954. Produzione artigianale allingrosso di articoli dolciari: biscotti, pasticceria secca e fresca, panettoni. La storia inizia nel 1954 e arriva fino ai giorni nostri, in un paese dellentroterra di Porto Maurizio. Il giovane Carlo con la passione per la pasticceria, crea il suo lievito naturale. Un giorno mette acqua e farina in una bottiglia di vetro e la lascia appesa ad un ramo di ulivo per due giorni e due notti. Limpasto esposto allaria , alla rugiada , al sole, allumidità, inizia a vivere. Carlo è riuscito ad ottenere il suo lievito naturale che caratterizza ancora oggi i suoi dolci. Nel tempo per conservarne memoria scrive le sue ricette in un quaderno che il figlio Angelo usa tuttora per realizzare squisiti e prelibati dolci.
Keywords biscotti artigianali, biscotti al burro, biscotti salute, ingrosso biscotti, pasticceria, produzione propria, produzione artigianale, colombe artigianali, panettoni, pandoro e colombe, prodotti da forno, produzione artigianale biscotti, panettoni, pasticceria secca, laboratorio di pasticceria, pasticceria artigianale, prodotti dolciari, dolci regionali.
Recensioni
Orari di apertura
Categorie
Ristoranti0183710608 0183-710608 +390183710608
Map Via De Marchi Francesco, 42
Loading map...